1.手性：一个物体不能与其镜像相重合；具有手性的分子称为手性分子。手性催化技术是目前获得单一构型手性分子最有效的途径之一。 2.手性分子的旋光性对其活性有很大的影响。对于依克多因而言，根据第三方检测报告得出，旋光值提高，功效活性（体外抗炎活性）就会越好。 3.改善刺激源（IS45、烟酸胺和K12）方面：Ectoin-160> Ectoin-140

1、目前市面上销售的含有维生素C的保健品或者药品都是右旋的。 2、天然存在或来源的维生素C也是右旋的。 3、手性分子旋光性表示法，右旋为d或（+），左旋为l或（-），药品级维生素C为右旋，比旋光值是+20.5°至+21.5°。 4、L−(+)−ascorbic acid 的正确名称应是“左式－右旋－维生素C”。 5、手性分子的旋光性对其活性有很大的影响，右旋VC才是有功效活性的分子。

1、欧盟标准，作为食品添加剂，麦角硫因其旋光要求[α]20D ≥（+）122°（c=1，H2O） 2、根据手性化合物的表示法，右旋为d-或（+），所以麦角硫因理论上是右旋的。 3、人工合成法中的手性催化技术，可以获得单一构型手性分子，也就是右旋的麦角硫因。 4、右旋麦角硫因才是安全有功效，理应存在的形式。一定要认准右旋麦角硫因。

化妆品中很多活性物小分子都是“手性分子”，常见的有玻色因、麦角硫因、依克多因、维生素C乙基醚、神经酰胺3

1、难溶于水：脂溶性维生素，不溶于水。 2、敏感易失活：高活性，对光、温度、氧气等极度敏感，易失去活性。 3.操作不便：操作不方便（惰性保护）。 4.具有刺激性：高浓度的维生素A易刺激皮肤。 5.产品易变黄：视黄醇应用在产品中容易变黄。 6.不易渗透吸收：分子量较大，不易穿透皮肤，生物利用度低。